كيكةالمجمنالحلوياتالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثتتميزبمذاقهاالرائعوقوامهاالناعمالذييذوبفيالفم.هذهالكيكةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهاخياراًمثالياًللتحضيرفيالمناسباتأوكتحليةيوميةمعفنجانالقهوةأوالشاي.كيكةالمجوصفةسهلةولذيذةلتستمتعبهامعالعائلة

مكوناتكيكةالمج

لتحضيركيكةالمجاللذيذة،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• ½كوبزيتنباتي
• 3بيضات
• 1كوبلبنزبادي
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• رشةملح

طريقةتحضيركيكةالمج

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقاً،ثمادهنقالبالكيكبالزبدةورشعليهالقليلمنالدقيقلمنعالتصاقالكيكة.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالبيكنجباودروالملحجيداً.
3. خلطالمكوناتالرطبة:فيوعاءآخر،اخفقالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكاً،ثمأضفالزيتواللبنوالفانيلياواستمرفيالخفق.
4. دمجالخليط:أضفالمكوناتالجافةإلىالخليطالرطبتدريجياًمعالتحريكبرفقحتىتتجانسالمكوناتدونفرطفيالخلط.
5. خبزالكيكة:صبالخليطفيالقالبالمعدمسبقاً،ثماخبزهفيالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىينضج.يمكنكاختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيوسطها،فإذاخرجنظيفاًتكونجاهزة.
6. التقديم:اتركالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعالقهوةأوالشاي.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• تأكدمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدءبالتحضير.
• لاتفرطفيخلطالعجينحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكنكإضافةرشةمنالقرفةأوجوزالهندلتعزيزالنكهة.
• إذاأردتكيكةأكثررطوبة،يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنالعسلإلىالخليط.

كيكةالمجمنالحلوياتالتييحبهاالكباروالصغار،ويمكنتقديمهافيأيوقت.جربهذهالوصفةواستمتعبطعمهاالرائع!