النخبة الكروية والسلبية

هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تملكين فرنًا أو بيضًا؟ لا تقلقي! اليوم سنقدم لكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة شهية بدون الحاجة إلى فرن أو بيض. هذه الوصفة مثالية للطلاب أو للأشخاص الذين لا يملكون أدوات مطبخ كاملة، كما أنها مناسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائق

المكونات:

• 2 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق القمح الكامل أو الدقيق الأبيض)
• 1 كوب سكر (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة)
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب البقر أو الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند)
• ½ كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• رشة ملح
• مكسرات أو شوكولاتة (اختياري للتزيين)

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح حتى تتجانس المكونات.
2. إضافة السوائل: أضيفي الزيت والحليب والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون تكتلات.
3. تسخين المقلاة: استخدمي مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار متوسطة. يمكنكِ دهن القليل من الزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق.
4. سكب الخليط: اسكبي كمية مناسبة من الخليط في المقلاة ووزعيها بشكل متساوٍ.
5. الطهي: غطي المقلاة واتركي الكيكة على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج من الأسفل. ثم اقلبيها برفق واطهيها من الجهة الأخرى لمدة 5 دقائق إضافية.
6. التقديم: بعد التأكد من نضج الكيكة، أخرجيها من المقلاة وقدميها دافئة مع رشة سكر بودرة أو قطع فواكه طازجة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنكِ إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة إلى العجين لمذاق أكثر تميزًا.
• إذا كنتِ تفضلين كيكة بنكهة القهوة، أضيفي ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان إلى الخليط.
• تأكدي من أن النار هادئة لتجنب احتراق الكيكة من الأسفل.

هذه الوصفة لا تحتاج إلى وقت طويل أو مهارات خاصة في الطهي، وهي مثالية للتحضير في أي وقت تشعرين فيه برغبة في تناول شيء حلو وسريع. جربيه وشاركينا رأيكِ في التعليقات!

استمتعي بكيكة لذيذة بدون فرن ولا بيض! 🍰