هليجبتغطيةالكيكمنالفرنمباشرة؟
عندإخراجالكيكمنالفرن،يتساءلالكثيرونعماإذاكانيجبتغطيتهعلىالفورأمتركهليبرددونغطاء.هذهالخطوةقدتبدوبسيطة،لكنهافيالواقعتؤثربشكلكبيرعلىجودةوقوامالكيكالنهائي.فيهذاالمقال،سنستعرضالأسبابالتيتجعلتغطيةالكيكبعدخروجهمنالفرنفكرةجيدةأوسيئة،حسبالظروف.هليجبتغطيةالكيكمنالفرنمباشرة؟
لماذاقدترغبفيتغطيةالكيكالساخن؟
منعجفافالسطح:تغطيةالكيكبعدإخراجهمباشرةتساعدفيالاحتفاظبالرطوبةومنعتشكلقشرةجافةعلىالسطح.
هليجبتغطيةالكيكمنالفرنمباشرة؟
توزيعالحرارةبالتساوي:الغطاءيساعدفيتوزيعالحرارةالمتبقيةبشكلمتساوٍداخلالكيك.
هليجبتغطيةالكيكمنالفرنمباشرة؟
الحفاظعلىالنعومة:خاصةللكيكاتالإسفنجيةالتيتميلللجفافبسرعة.
هليجبتغطيةالكيكمنالفرنمباشرة؟
متىيجبتجنبالتغطيةالفورية؟
إذاكنتتريدسطحاًمقرمشاً:بعضأنواعالكيكمثلكعكةالجنيهتحتاجلسطحمقرمش.
هليجبتغطيةالكيكمنالفرنمباشرة؟عندوجودطبقةزجاجيةأوتزيين:التغطيةقدتفسدالتزيينأوتجعلهلزجاً.
هليجبتغطيةالكيكمنالفرنمباشرة؟إذاكانالكيكيحتاجللتهوية:بعضالوصفاتتنصصراحةعلىتركالكيكيبرددونغطاء.
هليجبتغطيةالكيكمنالفرنمباشرة؟
الطريقةالمثلىلتغطيةالكيك
إذاقررتتغطيةالكيك،إليكبعضالنصائح:
هليجبتغطيةالكيكمنالفرنمباشرة؟- استخدممنشفةمطبخنظيفةبدلاًمنالبلاستيكلتجنبالتكثيف
- اتركالكيكفيالقالبلمدة10-15دقيقةقبلالتغطية
- لاتضغطالغطاءعلىسطحالكيك،بلاجعلهفضفاضاً
الخلاصة
القاعدةالعامةهيأنمعظمالكيكاتتستفيدمنالتغطيةالخفيفةبعدإخراجهامنالفرن،لكنهناكاستثناءاتحسبنوعالكيكوالنتيجةالمرجوة.الأهمهواتباعتعليماتالوصفةالأصلية،ومعرفةخصائصكلنوعمنالكيكلاتخاذالقرارالصحيح.
هليجبتغطيةالكيكمنالفرنمباشرة؟تذكرأنالتجربةهيأفضلمعلم-جربالطريقتينمعنفسالوصفةلترىالفرقبنفسك!
هليجبتغطيةالكيكمنالفرنمباشرة؟