النخبة الكروية والسلبية

هل تبحثين عن وصفة كيكة لذيذة ومنعشة لكن بدون بيض؟ كيكة البرتقال من غير بيض هي الحل المثالي! هذه الوصفة سهلة التحضير، ولا تحتاج إلى مكونات معقدة، كما أنها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً. كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

المكونات:

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• قشر برتقال مبشور (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي عصير البرتقال والزيت والفانيلا، واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة. إذا كنتِ تفضلين نكهة برتقال أقوى، يمكنك إضافة قشر البرتقال المبشور.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي العجينة في القالب المعد مسبقاً، وافرديها بالتساوي.
5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود خشبي في المنتصف، فإذا خرج نظيفاً تكون الكيكة جاهزة.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكن استبدال عصير البرتقال الطازج بعصير برتقال معبأ، لكن النكهة ستكون أقل طزاجة.
• لإضافة لمسة مميزة، يمكن رش الكيكة بعد خبزها ببعض السكر البودرة أو تزيينها بشرائح برتقال.
• إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر رطوبة، يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي إلى الخليط.

هذه الوصفة مثالية للاحتفالات أو كتحلية صحية لأطفالك، حيث أنها خالية من البيض لكنها لا تزال غنية بالنكهة والطراوة. جربوها وشاركونا رأيكم! 🍊✨

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى لذيذة ومنعشة خالية من البيض، فإن كيكة البرتقال من غير بيض هي الخيار الأمثل! هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات معقدة، مما يجعلها مثالية للجميع، خاصة لمن يعانون من حساسية البيض أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

المكونات اللازمة لتحضير كيكة البرتقال من غير بيض

لتحضير هذه الكيكة الشهية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشر برتقال مبشور (اختياري)

خطوات تحضير كيكة البرتقال من غير بيض

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا حتى تتجانس المكونات.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

3. إضافة السوائل: في وعاء آخر، اخفقي السكر مع عصير البرتقال والزيت النباتي والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا. إذا كنتِ ترغبين في نكهة برتقال أقوى، يمكنك إضافة قشر البرتقال المبشور.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

4. دمج الخليطين: أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون كتل.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

5. خبز الكيكة: صبي العجينة في القالب المعد مسبقًا وأدخليها إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• استخدام عصير برتقال طازج: للحصول على نكهة قوية ومنعشة، يُفضل استخدام عصير برتقال طازج بدلًا من العصير المعلب.
• إضافة مكسرات أو زبيب: إذا كنتِ تحبين النكهات الإضافية، يمكنك إضافة القليل من الزبيب أو الجوز المفروم إلى العجين.
• تزيين الكيكة: لجعل الكيكة أكثر جاذبية، يمكنك تزيينها بطبقة من الشوكولاتة الذائبة أو رشها بسكر البودرة.

الخلاصة

كيكة البرتقال من غير بيض هي حلوى رائعة وسهلة التحضير، تتميز بنكهة منعشة وملمس ناعم. هذه الوصفة مناسبة للجميع، خاصة أولئك الذين يتجنبون البيض في نظامهم الغذائي. جربيها اليوم واستمتعي بطعم لذيذ وصحي!

هل جربتِ هذه الوصفة من قبل؟ شاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍊✨