النخبة الكروية والسلبية

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةلدىالجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفربعضالمكوناتمثلالبيضأوالحليب.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةبدوناستخدامهذهالمكونات،ممايجعلهامناسبةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةتجاههاأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

المكوناتاللازمةلعملالكيكةبدونبيضولالبن

لتحضيركيكةناجحةبدونبيضولالبن،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخاليالجلوتينحسبالرغبة)
• 1كوبسكر(أوبديلالسكرمثلالعسلأوالتمرالمهروس)
• 1/2كوبزيتنباتي(زيتزيتونأوزيتجوزالهند)
• 1كوبماءدافئ(أوعصيرفواكهمثلعصيرالبرتقاللتعزيزالنكهة)
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1/2ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

خطواتتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وتحضيرقالبالكيكبوضعورقةزبدةأودهنهبالقليلمنالزيت.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئ(أوعصيرالفواكه)والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًاوقوميبتسويتهباستخدامملعقةأوسكين.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

6. تبريدالكيكة:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءطعممميزعلىالكيكة.
• إذاأردتكيكةأكثررطوبة،يمكناستبدالجزءمنالماءبعصيرالتفاحأوالموزالمهروس.
• للتزيين،يمكنكاستخدامالشوكولاتةالذائبةأوبودرةالسكرلجعلالكيكةأكثرشهية.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةوصحيةبدونالحاجةإلىالبيضأوالحليب،ممايجعلهاخيارًارائعًاللجميعبغضالنظرعننظامهمالغذائي.جربهاواستمتعبطعمهاالرائع!